山药羊肉汤
| 秋冬时节，炖一锅热腾腾的山药羊肉汤，滋补一下身体是很不错的。经过长时间的炖煮，羊肉酥烂，山药软糯香滑，那羊肉汤真是异常鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊腿肉750g，山药1根 |
| 【辅料】当归适量，盐适量，枸杞适量，姜1块，小葱适量，胡椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊腿肉切成块。 |
 | 2.泡在有葱姜水中2小时，捞出沥干。 |
 | 3.锅置火上，加清水，大火烧开，放羊肉和料酒撇去浮沫。 . |
 | 4.捞出，用温水冲洗干净。 |
 | 5. 山药去皮，切滚刀块。 |
 | 6.将羊肉、山药、当归、枸杞，姜片放入九阳电饭煲中 。 |
 | 7.盖上盖，设置煮汤挡3小时。 |
 | 8.到点后就可以放盐、胡椒粉开吃了。 |
【山药羊肉汤做法小贴士】
| 羊肉一定要在清水里泡去血水，还要飞水后清洗干净。 |
