山药莲子黑米粥
| 山药药食作用兼有，可以健脾养胃。黑米富含各种维生素与矿物质，可以益气补血，还有抗癌的作用。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用，经常食用能够预防老年性痴呆的发生。这道粥汇集了益气补血的黑米，补肾养脾的山药，宁心养神的莲子，可谓营养丰富，功效多多，是非常养生的一款粥。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑米100g ，山药100g |
| 【辅料】水适量，莲子 50g |
【制作步骤】
 | 1.备好莲子。 |
 | 2.备好黑米。 |
 | 3.黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。 |
 | 4.莲子洗干净用冷水浸泡30分钟。 |
 | 5.浸泡后的莲子入煮锅煮。 |
 | 6.开锅后黑米入锅同煮。 |
 | 7.将山药洗干净。 |
 | 8.去皮切成滚刀块。 |
 | 9.黑米煮至7、8分熟，山药入锅同煮。 |
 | 10.煮至食材熟即可。 |
【山药莲子黑米粥做法小贴士】
| 莲子、黑米用冷水浸泡后更容易煮熟。 莲子、黑米入锅煮时连同浸泡的水一起入锅。 喜欢喝甜粥，可以加些冰糖。 |
