山药黑米糕
| 黑米有滋阴补血的功效，一般人都可以食用，尤其是女性，常吃就更好了。山药补而不滞， 不热不燥， 能补脾益胃，一般人群也是均可食用的。要常吃才能发挥它们的能效。做黑米山药糕，由于黑米难熟，蒸之前最好泡一晚上--打碎再上锅蒸。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑米200g，山药300g |
| 【辅料】蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑米经清水泡一晚上后，控出水。 |
 | 2.控水后，准备打碎。 |
 | 3.上打碎机打碎。 |
 | 4.打碎成细小的颗粒状即可。 |
 | 5.山药清洗干净备好待用。 |
 | 6.上锅蒸熟。 |
 | 7.晾凉。 |
 | 8.把蒸熟的山药削皮。 |
 | 9.把山药碾碎成泥状。 |
 | 10.放入蜂蜜。 |
 | 11.搅拌和匀。 |
 | 12.用月饼模具抠出黑米山药糕。 |
 | 13.上桌。 |
【山药黑米糕做法小贴士】
| 美容养颜，最适合脾胃虚弱的人食用。 |
