沙拉酱泡芙
今天女儿说又要吃泡芙,可是咳嗽不敢给吃奶油的,于是有的放了沙拉酱,有的就空着给她吃了,呵呵 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉110g,黄油85g,水160g,鸡蛋3个 |
【辅料】油适量,盐1小点,糖1勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料 |
![]() | 2.黄油融化 |
![]() | 3.加入糖、盐清水搅拌均匀 |
![]() | 4.倒入低筋粉快速搅拌 |
![]() | 5.然后冷却,鸡蛋打散 |
![]() | 6.鸡蛋倒入面糊 |
![]() | 7.拌成这样倒三角即可 |
![]() | 8.装入裱花袋 |
![]() | 9.挤出花型 |
![]() | 10.烤箱 预热 预热好210度的烤箱。烤10-15分钟。 |
![]() | 11.当泡芙膨胀起来以后,把温度降低到180度,继续烤20-30分钟,直到表面黄褐色就可以出炉了 |
![]() | 12.成品 |
![]() | 13.准备沙拉酱 |
![]() | 14.可以适当挤几个,其他都是空着吃,或者放入巧克力酱 |
![]() | 15.放入磨具开吃 |
【沙拉酱泡芙做法小贴士】
小贴士调味自己加,喜欢巧克力或者沙拉或者奶油都可 |