三鲜馅锅贴
| 春天的韭菜最营养了，春天的大虾也最鲜，两者结合一下，做个锅贴。那叫一个鲜啊 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅250g，韭菜200g，虾200g |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，十三香适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先我们和面。适量水、面粉用筷子搅拌、最后用手揉成面团 |
 | 2.揉好啦，盖上盖子醒三十分钟。这期间正好做馅 |
 | 3.韭菜摘好洗干净 |
 | 4.切碎 |
 | 5.切点葱、姜 |
 | 6.剥适量虾 |
 | 7.切成小块，捡出脏东西 |
 | 8.再加入250克肉馅，我用的是前尖肉 |
 | 9.加适量酱油、盐、食用油、十三香和馅。 |
 | 10.开始做了，先做饺子皮 |
 | 11.放适量馅 |
 | 12.上面捏住，两边不捏。 |
 | 13.包好了，准备下锅 |
 | 14.锅底抹一层油 |
 | 15.油热后放入锅贴，小火慢慢煎 |
 | 16.下面煎成这样就可以加水了 |
 | 17.加适量水，差不多和锅贴一样高了。盖盖子煮至水干就熟了 |
 | 18.好了，装盘吃吧 |
 | 19.咬一口，真的很鲜美噢 |
【三鲜馅锅贴做法小贴士】
| 小贴士下面煎成这样就可以加水了 |
