三丝炒米粉
| 今天即兴，炒了米粉吃。感觉炒米粉好久没有吃过啦。所以，今天特意起个早，准备这炒米粉来做早餐啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】米粉2个，胡萝卜丝30g，大白菜丝30g，肉丝30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡粉适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.米粉热水泡开后，用冷水冲洗然后沥干水份；大白菜洗净切成丝条；胡萝卜去皮泡成丝条；肉片洗净切成丝条； |
 | 2.热锅倒入油，放入肉丝加入糖爆炒； |
 | 3.然后倒入米粉，翻炒片刻； |
 | 4.再倒入胡萝卜丝与大白菜丝； |
 | 5.翻炒均匀，调入盐，鸡粉与生抽，炒均匀； |
 | 6.即可上碟享用。 |
【三丝炒米粉做法小贴士】
| 米粉最好先要用热水泡开，过一过冷水，沥干水份再炒会更好。 |
