三色小炒
| 杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。萝卜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇一根，红萝卜半根，灯笼椒一个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将杏鲍菇、红萝卜、灯笼椒切成条 |
 | 3.煮热油锅放入红萝卜煸炒2分钟 |
 | 4.放入杏鲍菇煸炒2分钟 |
 | 5.放入灯笼椒煸炒 |
 | 6.炒至灯笼椒断生放入盐煸炒均匀即可 |
【三色小炒做法小贴士】
| 小贴士灯笼椒易熟最后放入煸炒 |
