瑞士排骨
| 家庭西餐 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500克，马铃薯300克. |
| 【辅料】番茄酱适量，大蒜姜适量，盐料酒适量，糖淀粉适量，味精胡椒粉，米醋.适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才 |
 | 2.1、将马铃薯去皮切成菱形 2.用七成热油炸至金黄色捞起待用 |
 | 3.3；排骨洗净斩成段，用盐，料酒，姜片，胡椒粉，糖，腌制一个钟头入味。 4；把排骨沾上一层薄干淀粉. 5；下六成热的花生油炸至金黄色捞出，沥去油. |
 | 4.6；炒锅放油烧四成热，放入蒜茸、排骨，料酒，水，番茄酱，精盐、味精、白糖、醋，大火煮开后用小火煮20分钟. 7；再加入炸过的马铃薯煮5分钟. 8；收汁，装盘即可. |
【瑞士排骨做法小贴士】
