如意紫甘蓝
| 今天做的这个菜叫如意紫甘蓝，是用金针菇和紫甘蓝凉拌而成，天气逐渐转热，菜要清淡点，紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎，大家可以多吃点哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫甘蓝200g，金针菇100g |
| 【辅料】麻油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇和紫甘蓝 |
 | 2.水烧开，放入金针菇焯一下 |
 | 3.紫甘蓝水里焯一下 |
 | 4.紫甘蓝和金针菇捞起备用 |
 | 5.放入调料，搅拌均匀 |
 | 6.如意紫甘蓝做好了 |
【如意紫甘蓝做法小贴士】
| 紫甘蓝要生一点，营养成分才不流失，所以焯一下就可以食用了 |
