花朵小馒头
花样面食,花朵小馒头。 |
【食材与调料】
【主料】 面粉 2碗 胡萝卜 半根 紫甘蓝 适量 菠菜 2棵 【辅料】 可可粉适量酵母粉3g |
【制作步骤】
1 胡萝卜,紫甘蓝,菠菜洗净用料理机打成汁。 | |
2 面粉中拌入酵母粉,分别加入胡萝卜汁,菠菜汁,紫甘蓝汁,可可粉揉成面团,一份白面团发酵成两倍大。 | |
3 将绿色面团揉匀,揉成长条,切成7小份。 | |
4 每份擀成饼,排起来。 | |
5 用筷子压一下。 | |
6 从一边卷起来。切成两半。 | |
7 整理一下,就成了漂亮的花朵。 | |
8 同样方法做好别的面团。 | |
9 二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟即可。焖2分钟再开盖。 | |
10 成品图 |
【花朵小馒头做法小贴士】