香葱啫啫鸡
| 冰柜里还剩下两个鸡腿和鸡翅，鸡胸鸡爪已经炖汤了，婆婆说给我们做香葱啫啫鸡，香口又美味，个个都喜欢吃，特别是我，不怕上火，只要美味就行~而且这个葱是婆婆在阳台的花盆里培育出来的，吃起来特别的香~美味！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，豆粉适量，酱油适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切块，用适量的盐，糖，豆粉腌制。 |
 | 2.葱洗净切段备用。 |
 | 3.姜去皮，切片。 |
 | 4.烧红锅，下油。 |
 | 5.加入姜片，翻炒爆香。 |
 | 6.加入鸡肉，翻炒。 |
 | 7.盖锅盖焗。 |
 | 8.开盖，继续翻炒。 |
 | 9.再盖锅盖焗。重复以上直到鸡肉7成熟。 |
 | 10.翻炒鸡肉。 |
 | 11.加入适量的酱油，翻炒。 |
 | 12.加入葱段，翻炒。 |
 | 13.上碟，完成！ |
【香葱啫啫鸡做法小贴士】
| 鸡肉比较厚，防止不熟，可以多焗几分钟。 |
