肉圆炖白菜粉条
| 很喜欢吃粉条的，可以不用再吃米饭，拿它当主食，加入肉丸还有白菜炖上一锅，俩个人吃的美美的，这是北方菜，我跟老公每隔一段时间都会这样做来吃一顿，老公也被我带的爱吃粉条了~ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉100g，大白菜300g，粉条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，小葱适量，鸡蛋1个，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁成肉末。 |
 | 2.在肉末内加入一个鸡蛋搅拌均匀。 |
 | 3.粉条提前用热水泡一下。 |
 | 4.白菜切成小段。 |
 | 5.锅中热油爆香蒜米后炒白菜。 |
 | 6.白菜炒香后加入适量水。 |
 | 7.肉末用小勺一个个舀入锅中。 |
 | 8.依次做好所有的肉丸后改大火。 |
 | 9.慢慢煮至肉丸熟透后加入适量盐。 |
 | 10.滴入适量生抽。 |
 | 11.把之前的粉条沥干水分倒入锅中。 |
 | 12.煮至粉条透亮加入小葱段。 |
 | 13.淋入适量芝麻油即可。 |
【肉圆炖白菜粉条做法小贴士】
| 肉丸往锅中舀的时候要小火，待所有的都放入锅中再改大火，不然熟的时间不一样。 最后加芝麻油味道会很香，提香的。 也可以加点醋。 |
