肉丸粉条汤
| 我是粉条控，粉条煮汤、炒菜、凉拌都好味，加了肉丸的粉条汤，根据个人喜好，再配上自己制作的芝麻辣椒油，肉丸鲜嫩，粉条爽滑，汤清淡，一碗热乎乎的肉丸粉条汤下肚，很美好的感觉。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉200g，红薯粉条200g |
| 【辅料】盐适量，味精适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉剁蓉。 |
 | 2.红薯粉条提前用清水泡发。 |
 | 3.剁肉的过程中，将锅内坐水烧开。 |
 | 4.将肉丸下开水锅中煮熟。 |
 | 5.下粉条。 |
 | 6.中火煮，粉条变软，加盐、味精调味，即可。 |
【肉丸粉条汤做法小贴士】
| 1、红薯粉条提前用清水泡发，这样在煮汤时，口感会更好。 2、控制好火候，将粉条煮软。 3、口味重的，可自行添加喜欢的调味料。 |
