肉松牛奶包
| 前几次都是用柏翠面包机做的一键式面包，真是省时省力。这次试试它的和面功能，看看做出的花式面包口感怎样。还是我的低油低糖做法，成品很是细腻柔软，拉丝效果很不错。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，牛奶120g |
| 【辅料】黄油10g，盐2g，糖10g，酵母3克，鸡蛋1个，肉松适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉、盐、糖、酵母放中间，用面粉盖起来 |
 | 2.开启菜单12和面程序，自己设置15分钟 |
 | 3.15分钟后放入黄油再和面30分钟，进行菜单15开始发酵 |
 | 4.面团已经发酵好 |
 | 5.取出排气后分成5份 |
 | 6.擀成椭圆形，底部薄一点 |
 | 7.放入肉松（肉松用沙拉酱拌一下），从上而下卷起，两头捏紧 |
 | 8.放入烤盘再次发酵 |
 | 9.发好的面包胚刷上蛋液、剪出自己喜欢的口子 |
 | 10.烤箱预热，上下火180度12分钟左右 |
【肉松牛奶包做法小贴士】
| 小贴士上色时盖上锡纸。 |
