肉丝毛豆冬瓜皮
| 其实冬瓜皮是可以吃的--只是我们常常丢弃了--- |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜皮150克，毛豆80克，豆干50克，肉丝100克 |
| 【辅料】盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，鲜抽酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才 |
 | 2.准备;所有食才洗净,切丝. 做法;1.毛豆放油煸炒,放些清水煮3分钟盛出. 2.油热,放下姜,蒜爆香,放下肉丝煸炒一下,放料酒闷一下. 3.放下冬瓜丝,豆干丝煸炒. 4.放下毛豆,加盐,糖,酱油,鸡精煸匀即可. |
【肉丝毛豆冬瓜皮做法小贴士】
| 小贴士冬瓜皮丝,放些水闷煮一下更酥/ |
