肉丝炒豇豆
| 豇豆炒肉丝的做法很简单，但却是一道很好吃的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆角250g，里脊肉100g |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，味精适量，五香粉适量，葱姜末适量，料酒适量，水淀粉适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把豇豆切成两公分的小段。 |
 | 2.里脊肉切丝，加油、料酒、水淀粉略浆一下。 |
 | 3.把葱姜沫下三成热的油锅焙一下出香味，下肉丝煸炒，炒至肉丝变色。 |
 | 4.下入豇豆角煸炒至豆角变成翠绿色，加盐、生抽、五香粉翻炒约1分钟。 |
 | 5.加味精出锅。 |
【肉丝炒豇豆做法小贴士】
| 豇豆选细嫩一些的最好。 |
