肉烧茄子
| 肉烧茄子是一道非常普遍的家常菜呢！家里人也很爱吃茄子~ 用肉来烧非常的鲜香美味，茄子也具有散热解毒的功效！是一道老少皆宜的家常菜哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子2根，猪肉100g |
| 【辅料】油2茶匙，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，将两根茄子和买来的肉清洗干净，然后将茄子和肉切好备用！（记住茄子一定要在水里面泡上十五分钟才可以吃哦）！ |
 | 2.在锅中加入适量的油，将油加热后再加入肉，把肉翻炒一下后变成白色了再加入适量的酱油！ |
 | 3.肉翻炒一下后再加入茄子，在适量的翻炒一下，这时候加入些水，可以让茄子更加的多汁美味！ |
 | 4.感觉水被蒸发掉一些的时候再加入适量的盐，翻炒一下，再盖上锅盖焖一下！大概焖3分钟即可盛入盘中~~ |
【肉烧茄子做法小贴士】
| 在制作时也可以加入味精的哦，不过我不喜欢加所以就没有加了啊！ |
