肉片煮冬瓜
| 喜欢用冬瓜煲汤或做菜，冬瓜口感细腻，维生素C丰富，维C对预防动脉硬化、心血管、糖尿病有利，冬瓜无脂肪有利减少胆固醇，冬瓜去湿解暑，利小便，消水肿，易消化是非常营养健康的食材用肉片煮食冬瓜，增添鲜甜的口味的 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜800g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉2勺，白砂糖1g |
【制作步骤】
 | 1.食材：冬瓜，猪肉 调料：盐，生抽，生粉，糖 油 |
 | 2.冬瓜去皮切方块 或切片都可以 |
 | 3.这是猪脸肉，肉质爽滑 无论煲汤或炒 口感都非常不错的 |
 | 4.猪肉切片 用生粉，生抽 油 拌匀 2勺生粉，一勺用来拌熟肉，另一勺用来勾芡 |
 | 5.热油锅放进拌过的猪肉翻炒 炒香 |
 | 6.放冬瓜略翻炒 |
 | 7.放点盐 |
 | 8.加一碗水 |
 | 9.少量的糖 翻均匀了 |
 | 10.盖上锅盖焖煮 大火煮开了该中火焖煮 |
 | 11.焖煮到冬瓜块达到自己喜欢的软硬度 倒入用1勺生粉，适量生抽 油拌匀的水淀粉 |
 | 12.倒入水淀粉边煮边翻动 煮开 煮浓稠即可出锅 我喜欢多留些汤汁拌饭 或拌面包什么的 |
【肉片煮冬瓜做法小贴士】
| 放一点点糖可以提升冬瓜的鲜甜味 |
