肉片炒番茄
| 夏天是一个没食欲的季节，流汗多，营养吸收少，因此如何为家中的小孩营养补给呢？我就想起醋酸甜甜的番茄。番茄具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，还有帮助消化，增强胃肠的吸收功能。多吃番茄还能对减肥降脂有益处呢？总之说到番茄的好处可是说不完呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉250g，番茄1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，姜片2片 |
【制作步骤】
 | 1.番茄切成小块备用。（番茄皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维，因此最好不要去皮呀） |
 | 2.猪肉剁碎，装碗加入生粉、蚝油、盐搅拌均匀备用。 |
 | 3.热锅放油下姜两片。（为提香用，可不放） |
 | 4.放入搅拌好的猪肉碎炒至变色盛起。 |
 | 5.再次热锅下油，放入番茄，翻炒至微软。 |
 | 6.放入猪肉碎翻炒几下。 |
 | 7.放盐、糖调味。 |
 | 8.入盘，开饭。 |
【肉片炒番茄做法小贴士】
| 番茄可用热水烫一下，去掉外皮，但听说番茄皮有益，我就留了下来。根据个人口味自行选择。 |
