肉酿白萝卜
| 最喜欢用电饭煲蒸菜，感觉蒸出来的菜带有饭香很喜欢，而且很方便，饭熟了蒸的菜也熟了，一举两得。今天做了个肉酿萝卜，萝卜吸取了肉的汤汁，鲜甜可口。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜100g，肉沫30g |
| 【辅料】杞子适量，姜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.肉沫加入姜蓉、少许糖、盐、生抽、料酒、生粉、油搅拌均匀腌制 |
 | 3.萝卜去皮切块 |
 | 4.用印模印出花型 |
 | 5.再用小一点的花型模具印出空心部分 |
 | 6.在花型空心酿入肉沫，再放上印出来的小花型 |
 | 7.放好在碟子上放入蒸笼 |
 | 8.电饭煲量好米，加入适量的水 |
 | 9.把蒸笼放入电饭煲 |
 | 10.按烹饪，显示蒸熟， |
 | 11.再按开始 |
 | 12.蒸好的肉酿萝卜 |
 | 13.在上面撒上葱花，放入杞子即可 |
 | 14.剩下的白萝卜，加上排骨和杞子做成了汤，这样白萝卜边角料也不会浪费 |
【肉酿白萝卜做法小贴士】
| 小贴士如果觉得太清淡，可以在蒸好的时候淋上香葱豉油，不过我比较喜欢这个原汁原味的鲜美 |
