肉沫茄子
| 色香味俱全，营养丰富，且容易上手。 |
【食材与调料】
【主料】肉末100g，茄子400g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，豆瓣酱适量，姜蒜适量，洋葱半个 |
【制作步骤】
 | 1.姜蒜切碎，半个洋葱切碎 |
 | 2.茄子切长段，并在茄段上切几刀 |
 | 3.锅中留油，放入姜蒜洋葱末炒香， |
 | 4.放入绞好的肉炒散 |
 | 5.加入切好的茄子，炒均匀软烂 |
 | 6.加适量生抽和豆瓣酱调味 |
【肉沫茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子切长段，并在茄段上切几刀可以快速入味 |
| 色香味俱全，营养丰富，且容易上手。 |
【主料】肉末100g，茄子400g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，豆瓣酱适量，姜蒜适量，洋葱半个 |
| 1.姜蒜切碎，半个洋葱切碎 |
| 2.茄子切长段，并在茄段上切几刀 |
| 3.锅中留油，放入姜蒜洋葱末炒香， |
| 4.放入绞好的肉炒散 |
| 5.加入切好的茄子，炒均匀软烂 |
| 6.加适量生抽和豆瓣酱调味 |
| 小贴士茄子切长段，并在茄段上切几刀可以快速入味 |
