肉末酱豆腐
| 老豆腐直接炒菜加入些豆瓣酱口感很棒哦。因为不喜欢辣的，就用了五月香豆瓣酱，口感酱味十足哦。配上肉糜，呵呵，好吃馋人啊 |
【食材与调料】
| 【主料】老豆腐400g，猪肉糜30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，豆瓣酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.老豆腐简单清洗一下，大蒜，猪肉糜，豆瓣酱备用 |
 | 2.豆腐切大块，大蒜切末儿，香葱切段儿 |
 | 3.热锅冷油，倒入大蒜和猪肉糜煸炒 |
 | 4.火候不要太大，快速翻搅使肉糜散开 |
 | 5.加入适量的水，放入豆瓣酱翻搅均匀 |
 | 6.装，撒上香葱即可盘猪肉糜煮熟后倒入豆腐，轻轻翻动一下，豆腐热透后加入调味料调味即可 |
 | 7.装盘，撒上香葱即可 |
【肉末酱豆腐做法小贴士】
| 豆瓣酱是咸的，所以盐巴不宜多放哦 |
