肉末冬瓜
| 冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g，肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蒜片适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜切块， |
 | 2.装碗里撒盐入味。 |
 | 3.放进锅里蒸熟， |
 | 4.蒸好的冬瓜待用。 |
 | 5.备肉末，辣椒，蒜片。 |
 | 6.烧油倒进辣椒和蒜片炒匀， |
 | 7.再倒进肉末。 |
 | 8.加盐炒片刻。 |
 | 9.放清水，将肉末煮熟，调入味精再烧开。 |
 | 10.将炒好的肉末浇在蒸好的冬瓜上即成。 |
【肉末冬瓜做法小贴士】
| 将肉末煮熟，调入味精再烧开，将炒好的肉末浇在蒸好的冬瓜上即成。 |
