肉炒豇豆角
| 豇豆角有健脾、和胃的作用，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适 。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆角500g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，酱油适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切成条。 |
 | 2.豇豆角洗净切段。 |
 | 3.热锅热油，放入猪肉翻炒 |
 | 4.放入适量酱油翻炒 |
 | 5.放入豇豆角翻炒。 |
 | 6.添适量水，炖5分左右。 |
 | 7.蒜切片。 |
 | 8.放入锅中翻炒，放适量盐，收汁，放少量麻油。 |
 | 9.装盘了。 |
【肉炒豇豆角做法小贴士】
| 用中火炒即可，豆角要炒熟。 |
