热狗莴笋
| 莴笋又称青笋，属菊科，一、二年生草本。是莴苣的一个变种，原产于地中海沿岸，唐代传入我国，在我国南北均产，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。莴笋以肥大的花茎基部供食，呈长棒形，外有一层纤维层。对嫩茎起着保护作用，茎质脆、嫩，水分大，味鲜美。莴笋的品种较多，依叶形大体分为尖叶类和圆叶类。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋200g，火腿300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.热狗横着切片 |
 | 2.莴笋去皮切片 |
 | 3.锅里放油 |
 | 4.放下热狗翻炒 |
 | 5.翻炒至热狗维维内卷时倒下莴笋翻炒几下后放半碗水放适量盐 |
 | 6.中火翻煮至莴笋熟后放葱花盛起 |
【热狗莴笋做法小贴士】
| 横切片的热狗煮熟后会内翻变成帽子哦。 |
