热狗面包
| 今天介绍个热狗面包吧，小时候特喜欢吃，只是小时候，这热狗面包不长这样，呵呵。早上如果来不及做，那就头天晚上备好，次日简加工即可，省时省力，营养健康。饮品就看个人喜好了，咖啡、奶茶、果汁随意搭。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉150g，低筋面粉30g，全蛋20g |
| 【辅料】黄油12g，蛋黄液适量，芝麻适量，热狗香肠4根，生菜适量，番茄沙司适量，沙拉酱适量，奶粉10g，盐1g，酵母2g，水85ml，细砂糖18g |
【制作步骤】
 | 1.将材料A投入面包机内，甜面团程序，揉成团。 |
 | 2.加入黄油，继续揉至拉薄膜。 |
 | 3.取出面团检验搅拌程度。 |
 | 4.放回面包机内，发酵1小时左右。 |
 | 5.中途可检验发酵程度。 |
 | 6.发酵2倍大以上，小孔不回缩即可。 |
 | 7.取出面团，排气。 |
 | 8.分4等份。 |
 | 9.将面团滚圆盖保鲜膜。 |
 | 10.面团松弛面团15分钟。 |
 | 11.将面团擀成椭圆形的面片。 |
 | 12.用手捏住面片两端，一起向前卷，整型成椭圆形。 |
 | 13.放烤盘上进行最终发酵，30分钟左右。 |
 | 14.发酵好后表面刷蛋黄液。 |
 | 15.撒芝麻。 |
 | 16.烤箱预热170度，上下火18-20分钟。 |
 | 17.烤好的小面包，取出晾凉。 |
 | 18.准备热狗制作材料。 |
 | 19.煎熟热狗肠。 |
 | 20.面包中部切开，但不要完全切断。 |
 | 21.加上生菜。 |
 | 22.加入热狗肠。 |
 | 23.挤上喜欢的酱汁。 |
 | 24.好了，开始享用吧。 |
【热狗面包做法小贴士】
| 挤加不同酱料不同口味哦。 |
