热拌豆腐丝
| 这是一道下酒菜，家里亲人朋友聚会时可以做它，保证没有不喜欢吃的 |
【食材与调料】
【主料】干豆腐，葱，香菜，蒜 |
| 【辅料】白糖，醋，孜然，辣椒面 |
【制作步骤】
 | 1.干豆腐切丝放盘中 |
 | 2.把葱，蒜，香菜切好放在盘中备用 |
 | 3.把锅中水烧开放进切好的豆腐丝焯一下 |
 | 4.焯烫好的豆腐丝捞出放盆里，把切好的葱蒜香菜放进去，然后放盐，白糖，醋，辣椒面，孜然 |
 | 5.锅中倒入少许油烧热，油烧热之后浇在菜盆中的辣椒面上，用筷子拌一下这道菜就做好了 |
 | 6.这是我拌好的豆腐丝 |
【热拌豆腐丝做法小贴士】
| 小贴士虽然是凉菜但不能放冰箱，放进冰箱之后它会变硬影响口感， |
