东北家常凉菜
| 这道凉菜可是我们东北的特色，嘻嘻 家里聚会都会做的一道菜，爽口解腻。 |
【食材与调料】
【主料】白菜600g，菠菜250g，干豆腐250g，黄瓜300g |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，鸡精适量，米醋适量，白糖适量，辣椒油适量，大蒜适量，香菜适量，猪肉末适量 |
【制作步骤】
 | 1.把白菜、干豆腐、菠菜事先要用水汆一下然后都切成丝备用 |
 | 2.黄瓜也切成丝备用 |
 | 3.香菜沫蒜沫切好备用 |
 | 4.把蒜和辣椒段放到一个碗里 |
 | 5.然后把油锅烧热把油倒进装蒜沫和辣椒段的碗里 |
 | 6.切一片肉，然后切成丝 |
 | 7.然后热油 |
 | 8.把猪肉末放进去煸炒熟即可 |
 | 9.然后把肉帽、辣椒蒜沫油。盐、鸡精、米醋、白糖、酱油、香菜沫、全部放进去 |
 | 10.放好后搅拌均匀即可 |
 | 11.完成 |
【东北家常凉菜做法小贴士】
| 小贴士在搅拌的过程中一定要一个方向，不要乱拌。 |
