泉州地瓜粉团
| 泉州地瓜粉团是有名的地方菜，家里大人小孩没有不爱的。 |
【食材与调料】
【主料】地瓜粉100g |
| 【辅料】花菜100g，面线50g，虾皮10g，五花肉20g，蒜苗1根，花生米20g |
【制作步骤】
 | 1.蒜苗 |
 | 2.花生 |
 | 3.花菜十五花肉 |
 | 4.小火炒花生 |
 | 5.将炒好花生放入花钱里 |
 | 6.锅里放水煮开 |
 | 7.在花菜里放入地瓜粉翻拌 |
 | 8.锅里水开后，将适量开水倒入盆中，快速翻拌好 |
 | 9.用大调羹挖上一勺放入开水锅中 |
 | 10.下完地瓜粉团，盖上锅盖煮开 |
 | 11.煮熟后放点面线 |
 | 12.放点蒜苗，调味 |
 | 13.盛盘，开吃 |
【泉州地瓜粉团做法小贴士】
| 小贴士拌的时候一定要用开水 |
