烫蛋皮
| 有名的地方小吃，当早餐也是不错的选择哦。 |
【食材与调料】
【主料】地瓜粉180g，水200g，鸡蛋2个，瘦肉100g |
| 【辅料】葱花适量，油适量，生姜少许，辣椒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好地瓜粉 |
 | 2.加入200克的水拌均匀 |
 | 3.加入鸡蛋打散 |
 | 4.用不粘锅烫好所有蛋皮 |
 | 5.把蛋皮切条状备用 |
 | 6.另起锅注油放入姜丝爆香，加入适量的水烧开 |
 | 7.放入肉片 |
 | 8.放入蛋皮和葱花，调好味既可。 |
【烫蛋皮做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃Q点口感的，蛋皮可以摊厚点，不吃辣也可以不放。 |
| 有名的地方小吃，当早餐也是不错的选择哦。 |
【主料】地瓜粉180g，水200g，鸡蛋2个，瘦肉100g |
| 【辅料】葱花适量，油适量，生姜少许，辣椒适量，盐适量 |
| 1.准备好地瓜粉 |
| 2.加入200克的水拌均匀 |
| 3.加入鸡蛋打散 |
| 4.用不粘锅烫好所有蛋皮 |
| 5.把蛋皮切条状备用 |
| 6.另起锅注油放入姜丝爆香，加入适量的水烧开 |
| 7.放入肉片 |
| 8.放入蛋皮和葱花，调好味既可。 |
| 小贴士喜欢吃Q点口感的，蛋皮可以摊厚点，不吃辣也可以不放。 |
