全麦葡萄干司康
| 健康的粗粮点心 |
【食材与调料】
| 【主料】全麦面粉100克，低粉200克 |
| 【辅料】白糖50克，黄油65克，葡萄干50克，泡打粉1茶匙，牛奶70克，盐1/4匙 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散成蛋液。 |
 | 2.1、黄油切成丁软化。鸡蛋打散成蛋液。 2、加入白糖拌匀。 3、低粉、全麦粉、泡打粉、盐混合均匀。筛入黄油里，用手搓至黄油和面粉混合均匀。 4、搓好的面粉呈较粗的颗粒状. 5—6、加入2/3的蛋液和牛奶团成面团。 7、倒入葡萄干。把葡萄揉进面团并均匀分布在面团里. 8、把面团分成三份。用擀面杖把面团擀成长方形的面片，切成三角形。 9、把切好的面片放入烤盘，刷上剩余的蛋液，放入预热的烤箱200度烤15分钟左右。 |
【全麦葡萄干司康做法小贴士】
| 小贴士团面团的时候不要过度揉用手爪成面团就可以 倒入葡萄干后只要把葡萄干揉入面团中即可。过度的揉面容易出筋。 |
