曲奇饼干
| 挺喜欢曲奇饼干这种酥酥的感觉 今天放假在家自己做了一次 感觉挺成功 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉170g，糖粉80g，蛋液21g |
| 【辅料】黄油100g，色拉油52g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的材料 |
 | 2.将糖粉放入黄油中 |
 | 3.将黄油和糖粉搅拌 |
 | 4.用刮刀搅拌均匀 |
 | 5.接着用电动打蛋器搅拌 |
 | 6.打成羽毛状以后分两次放入鸡蛋液搅拌均匀 |
 | 7.最后放入色拉油搅拌均匀 |
 | 8.用筛子将面粉筛入盆中 |
 | 9.搅拌均匀 |
 | 10.放入裱花袋 挤出花型放入预热的烤箱中， 180° 20分钟左右。 |
 | 11.一边考一边观察 变色即可 |
 | 12.晾凉以后吃 口感极好 |
【曲奇饼干做法小贴士】
| 小贴士黄油需要软化以后才能打发 |
