秋日爽口凉拌三丝
| 今天给大家上的一道爽口凉拌小菜,做法简单,营养健康,而且赏心悦目,可以增加大家的食欲. |
【食材与调料】
| 【主料】西芹3根，胡萝卜半颗，豆皮半张 |
| 【辅料】蒜头，姜，油少许，盐，酱油少许，麻油，油辣椒 |
【制作步骤】
 | 1.把以上三种材料分别切成丝.备用。 | 2.把蒜头,姜剁成茸备用。 | 3.把水烧开后,倒少许油和盐把切成丝的西芹,胡萝卜,豆皮放进开水里灼至断生.捞起滤干水分. | 4.另起锅把油烧热后,爆香姜蒜茸,,然后连油带蒜倒在三丝上. 洒点盐,胡椒粉,倒少许酱油和麻油,拌匀后就可上碟了.喜欢吃辣的还可以淋上油辣椒. |
【秋日爽口凉拌三丝做法小贴士】
| 小贴士常吃芹菜，有降血压、降血脂的作用,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有一定的辅助治疗作用;而胡萝卜则能增强人体免疫力，有抗癌作用，常吃有润肤、抗衰老的作用。 |
