红烧肉
【食材与调料】
【主料】五花肉500克 |
| 【辅料】盐适量，糖适量，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备五花肉，热水过下，去血水，捞出用凉水洗净 |
 | 2.锅里放适量油，加入白糖，等糖融化成枣红色，把肉下锅翻炒，并放入生姜，葱蒜，料酒，均匀翻炒 |
 | 3.加入适量的水，水以刚好没过肉为宜，大火烧开，大火煮五分钟后，用文火煮到汤汁浓郁 |
 | 4.煮到汤汁浓郁时，放适量完和白糖，大火收汁，装盘即可 |
【红烧肉做法小贴士】
【主料】五花肉500克 |
| 【辅料】盐适量，糖适量，葱姜蒜适量 |
| 1.准备五花肉，热水过下，去血水，捞出用凉水洗净 |
| 2.锅里放适量油，加入白糖，等糖融化成枣红色，把肉下锅翻炒，并放入生姜，葱蒜，料酒，均匀翻炒 |
| 3.加入适量的水，水以刚好没过肉为宜，大火烧开，大火煮五分钟后，用文火煮到汤汁浓郁 |
| 4.煮到汤汁浓郁时，放适量完和白糖，大火收汁，装盘即可 |
