清煮大闸蟹
| 1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 |
【食材与调料】
| 【主料】大闸蟹2只 |
| 【辅料】姜适量，细香葱适量，料酒适量，醋适量，八角适量，茴香适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备大闸蟹2只，洗净 |
 | 2.准备好葱姜，茴香八角 |
 | 3.把大闸蟹和调味料一起放入锅中，大火煮开后小火焖 |
 | 4.准备出锅 |
【清煮大闸蟹做法小贴士】
| 煮熟，但是也不能煮的太老了 |
| 1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 |
| 【主料】大闸蟹2只 |
| 【辅料】姜适量，细香葱适量，料酒适量，醋适量，八角适量，茴香适量 |
| 1.准备大闸蟹2只，洗净 |
| 2.准备好葱姜，茴香八角 |
| 3.把大闸蟹和调味料一起放入锅中，大火煮开后小火焖 |
| 4.准备出锅 |
| 煮熟，但是也不能煮的太老了 |
