清蒸鲈鱼
【食材与调料】
【主料】鲈鱼700克 |
| 【辅料】姜适量，油适量，盐适量，葱适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切丝 |
 | 2.葱白切段 |
 | 3.葱叶切丝 |
 | 4.葱白和姜摆于盘底 |
 | 5.鲈鱼洗净，鱼身放一些姜丝，并且两面涂抹盐，放少许料酒腌制十分钟 |
 | 6.每一面横面斜切几刀，放上姜丝，摆在底下已经铺好葱白及姜丝的盘子上面 |
 | 7.入蒸锅开蒸，水沸后，大火蒸十分钟 |
 | 8.倒掉底部的水分 |
 | 9.撒入蒸鱼豉油及生抽 |
 | 10.油烧热，均匀的浇在鱼身上吗 |
【清蒸鲈鱼做法小贴士】
【主料】鲈鱼700克 |
| 【辅料】姜适量，油适量，盐适量，葱适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量 |
| 1.姜切丝 |
| 2.葱白切段 |
| 3.葱叶切丝 |
| 4.葱白和姜摆于盘底 |
| 5.鲈鱼洗净，鱼身放一些姜丝，并且两面涂抹盐，放少许料酒腌制十分钟 |
| 6.每一面横面斜切几刀，放上姜丝，摆在底下已经铺好葱白及姜丝的盘子上面 |
| 7.入蒸锅开蒸，水沸后，大火蒸十分钟 |
| 8.倒掉底部的水分 |
| 9.撒入蒸鱼豉油及生抽 |
| 10.油烧热，均匀的浇在鱼身上吗 |
