西红柿炒鸡蛋

08-21 投稿:美妈爱营养
超级家常,超级回味的一道菜,以前觉得这个不怎么喜欢吃,直到一次去朋友家,不知道为什么那么好吃,原来关键在要放姜和白醋

【食材与调料】

【主料】蕃茄250g,鸡蛋100g
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,白醋适量,小葱适量

【制作步骤】
西红柿炒鸡蛋 1.准备原料
西红柿炒鸡蛋 2.热油炒蕃茄至下面能看到浓汁
西红柿炒鸡蛋 3.加入姜再翻炒数秒,起锅,留油
西红柿炒鸡蛋 4.鸡蛋打散后倒入锅,摊开不要烫老
西红柿炒鸡蛋 5.加入蕃茄快炒
西红柿炒鸡蛋 6.起锅加入香葱即可

【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士生姜加入能调起整个菜的香味

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