清蒸海蟹
| 很爱吃海鲜，而且是原汁原味的。今天老公买的海蟹，真的很肥，我吃了两个，但螃蟹性寒，还是不宜多吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】海蟹6个 |
| 【辅料】葱适量，海鲜酱油适量，姜适量，香油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.新买来的螃蟹，清洗干净 |
 | 2.烧水，水开后放入蒸锅 |
 | 3.撒上葱姜适量，大火蒸20分钟，因为螃蟹是重叠放置，期间换了一下位置 |
 | 4.准备三合油的姜末 |
 | 5.加入酱油、醋、香油，比例3:2:1 |
 | 6.螃蟹煮熟后，可以吃了。 |
【清蒸海蟹做法小贴士】
| 1、螃蟹性寒，不宜多吃，可以以生姜中和。 2、三合油很适合作为海鲜的蘸料，象青蛤、螃蟹都可以使用，味道鲜美。 |
