口味蟹
| 昨天做完口味虾，感觉非常好，突发奇想，是不是可以也用这法子做个口味蟹？于是，今天决定试试。意想不到的效果好极了！ |
【食材与调料】
【主料】海蟹1.5kg |
| 【辅料】四川郫县豆瓣酱2勺，干红辣椒4g，花椒4g，孜然5g，八角3g，香叶2g，桂皮11g，十三香9g，植物油100g，威士忌30ml，酱油少量，自制萝卜干适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜活螃蟹，洗净，斩件 |
 | 2.国内倒入油，小火 |
 | 3.将除十三香外的调料倒入，小火爆出香味 |
 | 4.准备好的螃蟹一点一点加入热油锅，并翻炒 |
 | 5.蟹都变成红色，加入十三香，清水，威士忌，萝卜干，盖盖焖。五分钟成！ |
【口味蟹做法小贴士】
| 小贴士。。。 |
