清蒸海蛎子
| 海蛎子肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。干肉含蛋白质高达45%～57%，脂肪7%～11%，肝糖19%～38%。 |
【食材与调料】
【主料】海蛎子4斤 |
| 【辅料】大蒜三瓣，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.海蛎子用刷子刷干净 |
 | 2.上锅蒸五分钟 |
 | 3.蒜瓣切碎 |
 | 4.蒜末加醋调匀 |
 | 5.海蛎子肉拔出沾醋食用 |
【清蒸海蛎子做法小贴士】
| 小贴士海蛎子不能蒸时间太长 |
| 海蛎子肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。干肉含蛋白质高达45%～57%，脂肪7%～11%，肝糖19%～38%。 |
【主料】海蛎子4斤 |
| 【辅料】大蒜三瓣，醋适量 |
| 1.海蛎子用刷子刷干净 |
| 2.上锅蒸五分钟 |
| 3.蒜瓣切碎 |
| 4.蒜末加醋调匀 |
| 5.海蛎子肉拔出沾醋食用 |
| 小贴士海蛎子不能蒸时间太长 |
