番茄蛋

03-06 投稿:goodann
还记得小时候写作文,"第一次。。。",大多数同学都会写第一次炒鸡蛋哦~

【食材与调料】
【主料】鸡蛋

【制作步骤】
1.鸡蛋打到碗里,加水搅拌均匀。
2.锅内放油,油热放入葱姜炒香,倒入蛋液,炒熟盛出。
3.锅内放油,油热放入葱姜炒香,放入番茄翻炒,然后倒入炒熟的鸡蛋继续翻炒,放适量盐翻炒均匀即可。

【番茄蛋做法小贴士】
小贴士要想鸡蛋嫩,有个技巧就是鸡蛋里放水。
先将蛋炒熟再重新入锅炒,可保证番茄和鸡蛋色彩分明。

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