韭菜煎海蛎
| 海蛎补锌非常好，家里孩子不爱吃饭，我就会做海蛎煎给俩娃吃，做法非常简单 |
【食材与调料】
【主料】海蛎子1斤，韭菜1把，鸡蛋2个 |
| 【辅料】姜粉2克，料酒0.5勺，盐2克，地瓜粉适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料，海蛎清洗干净，放入料酒 |
 | 2.在放入鸡蛋 |
 | 3.加入地瓜粉 |
 | 4.放入少许盐 |
 | 5.韭菜洗净，切末 |
 | 6.切好的韭菜和海蛎一起搅拌均匀，拌好的蛋液糊要有流动性，锅里放油，油温7成热，放入海蛎液 |
 | 7.转动锅，使蛋液均匀 |
 | 8.中小火煎制两面金黄 |
 | 9.盛出装盘即可 |
【韭菜煎海蛎做法小贴士】
| 小贴士一定要等海蛎液全部定型后在翻面 |
