清蒸仓鱼
| 鱼很营养，蛋白质高。仓鱼的鱼骨少点，吃起来也好吃点，没那么费劲。但仓鱼很容易吃腻。蒸仓鱼时最好就配上较清淡的青菜一起吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】仓鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，香菜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菜、葱、姜 |
 | 2.仓鱼杀好洗干净，打好刀花，洒上盐，再把姜丝铺在鱼身上 |
 | 3.烧开水再把鱼放入，蒸十分钟 |
 | 4.再把香菜、葱切好放在鱼身上 |
 | 5.淋点酱油 |
 | 6.另取一锅热油，淋在香菜、葱上面就OK了 |
【清蒸仓鱼做法小贴士】
| 一定要烧开水再放入鱼，蒸十分钟就行了。 |
