清蒸鲍鱼

05-03 投稿:老肖私房菜
过年了,做点海鲜吃。

【食材与调料】

【主料】鲍鱼适量
【辅料】葱适量,鲍汁适量,姜适量,料酒适量,蒜适量

【制作步骤】
清蒸鲍鱼 1.鲍鱼拿刷子刷干净
清蒸鲍鱼 2.取出内脏
清蒸鲍鱼 3.壳里洗干净
清蒸鲍鱼 4.摆入盘中
清蒸鲍鱼 5.放上姜丝、葱。
清蒸鲍鱼 6.蒸熟后放上鲍汁跟蒜蓉,没有鲍汁用蒸鱼豉油也可以代替。

【清蒸鲍鱼做法小贴士】
小贴士水开锅后蒸4分钟即可,时间太久了会老。

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