清汤狮子头
| 周末跟老公追了一天那个方一勺的电视剧，他就一直在那念叨说看别人老婆多会做菜，还舔舔嘴说那个狮子头看着就好吃，我翻了他一个白眼，好吧，不挣馒头也得挣口气是吧(*∩_∩*)，不说多好吃，起码我心意到了啊❤ |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】油适量，白糖适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，吐司片适量，牛奶适量，料酒适量，鸡蛋两个，紫菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉去皮洗净 |
 | 2.人工剁碎 |
 | 3.吐司撕碎加牛奶浸泡 |
 | 4.加入适量油，盐，白糖，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，一个鸡蛋和浸泡过的吐司 |
 | 5.顺时针搅拌均匀，在盘内摔打上劲，捏成自己想要的大小 |
 | 6.锅内热油，依次放入锅中 |
 | 7.小火慢炸，成金黄色捞起 |
 | 8.清水煮开，放入紫菜和狮子头 |
 | 9.把蛋液从锅沿倒入，加入少许胡椒粉，加入适量盐调好味即可 |
【清汤狮子头做法小贴士】
| 小贴士我选了五花肉，不喜欢口感那么柴的，加了吐司片中和一下口感 |
