青椒鱿鱼圈
| 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼400g，青椒200g |
| 【辅料】油30ml，盐3g，蚝油15g，胡椒粉2g，生抽10g，白糖5g，料酒20g，洋葱30g |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼解冻，然后清洗干净 |
 | 2.加入蚝油、洋葱丝、食盐、料酒、胡椒粉、白糖拌匀腌30分钟 |
 | 3.青椒去籽，斜刀切块 |
 | 4.平底锅热油，放入青椒翻炒片刻 |
 | 5.然后倒入鱿鱼圈小炒2-3分钟 |
 | 6.加入少许水，盖上锅焖上一会 |
 | 7.再放入食盐、鸡精炒匀即可 |
【青椒鱿鱼圈做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
