青椒土豆丝
| 说起家常菜感觉土豆丝是具有代表性的了土豆的价格很亲民哈而且做法多样怎么做都好吃但是这最经典的还是搭配青椒哈喜欢吃辣的亲们可以换成辣椒一定很是下饭的哈 |
【食材与调料】
【主料】青椒1个，土豆200g |
| 【辅料】油适量，酱油10g，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好青椒和土豆 |
 | 2.青椒切成丝 |
 | 3.将土豆切成丝后放入清水中浸泡半个小时 |
 | 4.锅中倒油后放入一枚干辣椒 煸炒出香味 |
 | 5.放入土豆丝 |
 | 6.再放入青椒 |
 | 7.再放入适量的酱油 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.盛入盘中 即可 |
【青椒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆放入清水中一是为了防止氧化变黑 二是可以去除土豆中所含有的淀粉 |
