青椒烧排骨
| 做了最爱吃的青椒烧排骨，味道好极了。非常好。学习“梨花体”赋诗一首，表达心情。 “ 毫无疑问我做的青椒排骨是全天下最好吃的。” |
【食材与调料】
| 【主料】排骨 |
| 【辅料】青椒，蒜头，姜片，精盐 |
【制作步骤】
| 1.排骨切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎，生姜切片。 | 2.油锅烧热，倒入排骨，翻炒五分钟左右，炒至排骨表面略带金黄颜色。 | 3.锅中加入大碗清水，大火烧开后，改为中小火，加盖焖煮。 |
 | 4.煮至锅内只剩下约一小碗水份时，全部盛出，待用。 | 5.锅中倒少许清油，油热后倒入姜片，拍碎的蒜头，以及切好的青椒；翻炒片刻后，即加入煮过的排骨，以及适量精盐，一齐炒制。 |
 | 6.待青椒吃透排骨汤汁，锅内水份完全收干时，即可出锅。 |
【青椒烧排骨做法小贴士】
