青椒肉盅
| 好看又好吃的的一道菜，准备的时间有点长 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，藕35g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽少许，鸡蛋1个，枸杞适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗干净对半切开，掏出里面的籽 |
 | 2.藕切成小碎粒 |
 | 3.肉末拌匀，加入橄榄油 |
 | 4.倒一个鸡蛋进去，倒上生抽调味 |
 | 5.倒入料酒去腥 |
 | 6.搅拌一会儿倒点清水 |
 | 7.肉末打上劲之后塞进青椒 |
 | 8.一层青椒，一层藕粒，肉压结实，上面铺藕 |
 | 9.最上面一层一定是肉哦 |
 | 10.弄好之后上锅蒸20分钟，出锅后摆上几粒烫熟的枸杞点缀一下 |
【青椒肉盅做法小贴士】
| 很诱人的一道菜，肉和藕的搭配也可以换成很多其他的搭配方法，出锅后摆上几粒烫熟的枸杞点缀一下更好看吧，也可以把青椒换成红，黄各色的辣椒 |
