青椒鲫鱼的做法,怎么做青椒鲫鱼好吃,做青椒鲫鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

鲫鱼是饮食中常见的佳肴，营养价值高。常吃鲫鱼不仅能健身，还能辣少肥胖，有助于降血压和降血脂的作用。一般人均可食用，适宜于慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，适宜孕妇产后乳汁缺少人食用。适合中老年人和病后虚弱者食用。如果在感冒发热期间，是不能多吃的，不然对病情不利。青椒鲫鱼，香辣，美味，下饭菜。

【食材与调料】

【主料】鲫鱼500g，青椒200g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，味精适量

【制作步骤】

	1.鲫鱼清理鱼肠和鱼腮，鱼头可以不要，为了煮出来的鱼好看，所以就留下了鱼头。
	2.备辣椒和生姜。
	3.切丝。
	4.烧油放进鱼油煎。
	5.早放盐鱼才易入味。
	6.油煎。
	7.翻面，两面煎黄。
	8.放点酱油上色。
	9.再放进辣椒，生姜，蒜炒匀。
	10.再放点清水。
	11.将鱼煮入味煮软。
	12.出名煎放点味精即可。